Ca' Vittoria esterno azienda
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L'AZIENDA

Ca’ Vittoria.
Maestri del Prosecco Superiore D.O.C.G.

Ca' Vittoria interno casa

Nel cuore delle colline DOCG Conegliano Valdobbiadene,
Ca’ Vittoria esprime un Prosecco Superiore D.O.C.G. di eccellenza.

Le uve coltivate e raccolte a mano, la produzione artigianale e autentica, la posizione – a sud delle colline più ripide – e la qualità dei vigneti e del terroir, hanno permesso a Ca’ Vittoria di guadagnare il suo posto tra i migliori produttori d’Italia di Prosecco Superiore D.O.C.G.

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foglia

I vigneti sono posizionati centralmente intorno alla azienda agricola di Conegliano, permettendo così di prestare particolare attenzione alla salute e al benessere delle vigne e alla raccolta dei grappoli. Questi appezzamenti di alta quota godono dei venti provenienti dalle montagne settentrionali aiutando così a mantenere le viti sane e far maturare l’uva in modo uniforme e lento.

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Vigneti e colline Conegliano Valdobbiadene
Ca' Vittoria corte esterna di notte

La cantina, scavata nelle fresche colline granitiche, ha temperatura costante tutto l’anno, ottimale soprattutto nelle fasi di fermentazione.
L’ambientazione della vecchia casa, ricca di antichi dettagli, e la terrazza davanti alla cantina di produzione, circondati dai vigneti e da un rigoglioso bosco naturale, permettono di gustare il Prosecco Superiore D.O.C.G. Ca’ Vittoria godendo momenti indimenticabili di un panorama unico e particolarmente rilassante.

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Ca' Vittoria Degustazione Prosecco Superiore DOCG
Ca' Vittoria Cucina
Ca' Vittoria Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Costa dei Peschi

Area degustazione,
formazione e cultura.

L’area degustazione prevede una sala attrezzata per conferenze, dedicata a piccoli gruppi, o a incontri di aggiornamento business e culturale.

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Ca' Vittoria Sala Conferenze
Ca' Vittoria Sala Conferenze
Bicchiere

Area degustazione,
formazione e cultura.

L’area degustazione prevede una sala attrezzata per conferenze, dedicata a piccoli gruppi, o a incontri di aggiornamento business e culturale.

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Ca' Vittoria Sala Conferenze
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I nostri prodotti
Un patrimonio di
esperienza.

La nostra filosofia di produzione, mirata al continuo aggiornamento dei metodi di vinificazione, unita al patrimonio di esperienza, sensibilità e passione per il Prosecco Superiore D.O.C.G. e per il suo territorio d’origine unico al mondo, trova oggi espressione attraverso un’ampia selezione di spumanti dalle qualità eccezionali, ricchi di personalità ed eleganza, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.

Prodotti - Prosecco Superiore Ca' Vittoria
Abbinamenti gastronomici formaggi e Prosecco Superiore DOCG Ca' Vittoria

Abbinamenti
gastronomici
d’eccellenza.

Il Prosecco Superiore D.O.C.G. , nelle sue diverse tipologie, esprime il suo piacevole profumo ed aroma quando viene abbinato alle innumerevoli occasioni di degustazione: da uno stuzzicante aperitivo, ai piatti delicati durante il pasto, fino alla sua particolare eleganza con il dessert.

 

Il Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Riva dei Ciliegi e il Prosecco Extra Dry DOC accompagnano perfettamente un aperitivo a base di salumi e formaggi e può essere eccellente compagno di tutto il pasto.

 

Il Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Costa dei Peschi e il Prosecco Brut DOC  risultano leggermente più secchi e profumati; eccellenti come aperitivo, si accostano ad antipasti delicati a base di pesce, anche crudo e a crostacei. Ottimo anche con raffinati piatti di carne.

 

Lo Spumante Brut Rosè ha un gusto inconfondibile, ideale per accompagnare ed esaltare qualunque pietanza creandone un connubio perfetto.

 

Per finire, un dessert delicato, un dolce cremoso e un ottimo gelato si sposano particolarmente bene col finissimo perlage ed aroma lievemente abboccato del D.O.C.G. Dry Millesimato.

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Abbinamenti gastronomici formaggi e Prosecco Superiore DOCG Ca' Vittoria

Un ricordo
da portare con sé

Porta con te il Prosecco Superiore D.O.C.G. Ca’ Vittoria nella sua più pura essenza. Acquista le tue bottiglie in cantina o richiedi la spedizione.

Store Ca' Vittoria

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degustazione

Vivi l’esperienza della degustazione del nostro Prosecco Superiore D.O.C.G., accompagnato da una selezione di salumi, formaggi e golosità del territorio, nella nostra casa o nella nostra corte esterna immersa nel verde.

Casa Ca' Vittoria