视觉：稻草黄色，带有浅绿色反射。
嗅觉：香气浓郁，带有明显的GOLDEN GUSTO
味觉: 苹果的气息，酸味与绵柔和圆满的风味相结合。
储藏和饮用建议：存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和靠近热源。冷藏至6-8°C的温度后饮用。建议使用较大的香槟杯。
配餐：可搭配美味的意式薄饼和咸味饼干时作为开胃酒享用，也可搭配以蔬菜为主的第一道、烤鱼或烤白肉为主的第二道。
精选美酒
樱桃之岸 （Riva dei Ciliegi）
科内利亚诺·瓦尔多比亚德内
罗普罗塞克干型特酿葡萄酒
DOCG认证特干型
视觉：稻草黄色，带有浅绿色反射。
嗅觉：香气浓郁，带有明显的GOLDEN GUSTO
味觉: 苹果的气息，酸味与绵柔和圆满的风味相结合。
储藏和饮用建议：存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和靠近热源。冷藏至6-8°C的温度后饮用。建议使用较大的香槟杯。
配餐：可搭配美味的意式薄饼和咸味饼干时作为开胃酒享用，也可搭配以蔬菜为主的第一道、烤鱼或烤白肉为主的第二道。
SCHEDA TECNICA
产区：DOCG认证科内利亚诺·瓦尔多比亚德内
葡萄品种：格蕾拉
葡萄园特征：钙质和沼泽土壤，以希尔沃兹(Sylvoz)方式进行垂直培植，密度为3300株/每公顷
平均产量：120公担/每公顷
收获期：九月
采摘方式：人工
压榨/澄清/酿造：首先将收获后的酿酒运送至酒窖内，借助特定的压榨机在浆果表面产生柔和的压榨力，从而只提取葡萄汁的精华。将浑浊的葡萄汁倒入钢罐，静置于阴凉处至少一个晚上。自然澄清后，去除沉积物。酿酒流程首先得益于加入葡萄汁的本土天然酵母：钢罐中的酒精发酵在18-20℃的温度下进行，持续15-20天。随后，已经充满香气的葡萄酒进入熟化阶段：冬季的低温有利于沉积并逐渐去除沉淀物。获得酒基后即可进入起泡流程。
加入泡沫：按照马丁诺蒂 – 查马特 （Martinotti-Charmat）方法加入泡沫。这一流程需要葡萄酒在高压釜中进行自然发酵，且通常不超过30天
残糖量：16克/每升
酒精度：11.5% Vol.
